La cacherouth Un
dossier préparé par K.
Acher
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Cette entrevue et les propos tenus sont entièrement imaginaires,
et seul celui qui les a tenus pourrait s'imaginer être mouché.
-
Mr Zeldowitch, vous avez eu la gentillesse d'accepter de répondre à
nos questions en ce jour de Pourim …
- Pas Monsieur.
- ?
- Rav Zeldowitch. Je suis Rabbin possek
- Rabbin à la peau sèche?
- Non, possek.
- Vous voulez dire qu'en ce jour de Pourim votre pot est sec et vous avez
déjà tout bu?
- Non, possek, Rabbin décisionnaire.
- Rabbin des Cizionnaires? C'est qui ceux-là?
- Pfff. Allons continuez.
- Nous avons souhaité cette discussion à bâtons rompus
autour d'un pot (reprenez encore un peu de cet alcool de bananes, il est fait
par un de nos amis) pour aborder avec vous certains sujets contentieux. Vous
vous référez à notre publication en termes peu élogieux,
qui ne grandissent pas celui qui les prononce.
Faut-il vous faire remarquer que vos remarques concernant notre publication
sont déplacées et pèsent peu devant les faits que nous
rapportons: négation de la sainteté de la Torah en portant plainte
devant la juridiction civile sans passer par un Beth Din, abus répétés
de la crédulité des consommateurs par des rabbins et producteurs
sans scrupules?
N'est-ce pas l'intérêt du consommateur juif que nous défendons?
- J'ai accepté de venir vous rencontrer parce que vous vous écrivez
systématiquement "nous ne recevons pas de message téléphoné".
Ce message est contre la Torah, car vous avez l'obligation d'écouter
comme tout journaliste sincère et impartial, comme vous le faites avec
certaines sociétés pour avoir des renseignements !!!!! et non
avec vos frères rabbins, dont il est vrai qu'ils peuvent changer d'avis
après avoir reçu leur chèque.
Je me suis déjà expliqué sincèrement avec vous,
et vous avez préféré par écrit, c'est ce qui nous
a amenés à vous envoyer devant les tribunaux civils malheureusement,
vous ne cherchiez pas le emeth mais la haine de je ne sais pas quoi !!!!
M'avez-vous déjà entendu parler sur des Rabbanim ou autre individu,
à part ce que je vous ai écrit sur eux?
Vous me questionnez et doutez de mes réponses, vous me demandez des
preuves de ce que je vous dis. Dans un sens vous avez raison: j'ai moi-même
demandé à un Rav qu'il me prouve qu'il s'était effectivement
personnellement déplacé en Autriche pour y faire ses fromages.
Et j'attends encore, comme vous pouvez attendre que je vous apporte des preuves
de ce que j'avance.
-
Mr Zeldowitch, ne vous fâchez pas. Vous saisirez certainement rapidement
la différence entre un interlocuteur qui vous répond droit au
but, et quelqu'un qui s'abrite derrière des fausses informations, des
produits périmés puis derrière des secrets de fabrication
pour échapper aux questions de consommateurs.
Pourquoi
avez-vous utilisé notre nom en 2004 pour diffamer un producteur et
un Rabbin?
- J'ai des comptes à régler avec ce producteur, et lui aussi
me le rend bien.
Je suis bien placé pour savoir qui a fait ce courrier, mais ceci n'est
pas mon problème. Contrairement à ce que vous avez écrit,
j'ai gagné le jugement, puisque la plainte a été annulée
pour vice de procédure.
-
Pourriez-vous nous parler d'une production de fromage de chèvres Chavroux
que le Rav D. a désavouée?
- Le Rav D, a fait son devoir et a avisé le distributeur que ce fromage
n'était pas kasher, et n'avait jamais été produit, avec
son label.
Le jour où la commande a été passée, le producteur
n'avait pas de présure cachère sous la main, mais il avait par
contre des étiquettes. C'est pourquoi il est important que les étiquettes
ne soient jamais abandonnées entre les mains des producteurs.
Mais je ne veux pas en dire plus, car il y a un proverbe yddish qui dit "regarde
toi dans la glace avant de cracher du venin"
-
A propos d'étiquettes, pourquoi nous avez-vous adressé des photos
avec des étiquettes utilisées par le passé par Mr C de
façon frauduleuse?
- Moi, Zeldowitch, je ne fréquente ni de près, ni de loin cet
escroc de Mr C. J'habite à 106 km de chez lui, et à part un
mail compromettant que j'ai adressé à une de ses victimes, je
ne le connais pas.
Dans le monde de la kasheroute, que vous ignorez puisque vous ne savez manier
que le clavier et la fourchette, tous les Chomerims se connaissent, et s'entraident
sans faire du mal, et personne n'a reçu ces photos que je vous ai envoyées,
vous avez ma garantie décennale.
Cela a été seulement pour vous montrer votre stupidité
lorsque vous suspectez mon ami N de malversations dans la cacherouth lorsqu'il
oublie des rouleaux d'étiquettes dans une armoire chez le producteur.
Oui je sais, Mr C s'était servi de ces étiquettes pour rouler
le OK et un autre Rabbinat en 2006/2007. Mais ce n'est pas de ma faute si
ces étiquettes mêmes sont arrivées entre mes mains; et
si je les ai apportées en usine pour les photographier prêtes
à être apposées en dehors de la surveillance rabbinique.
D'ailleurs je peux en avoir autant et n' importe quelles autres, car j'ai
des amis spécialistes en la matière!!!!!!
- Serez-vous plus disert pour nous dire quelles actions vous avez engagées
contre celui qui aurait utilisé votre nom frauduleusement pour vendre
des fromages non cacheres?
- Vous ne savez pas tout se nous avons fait: cette personne est introuvable,
aucune réponse au téléphone, son adresse à Rungis
est introuvable. Il est acheteur dans de nombreuses fromageries de France,
mais aucun industriel n'accepte de nous renseigner car tant qu'ils peuvent
faire de l'argent, ils font la sourde oreille. Les gens avec qui je travaille
sont un peu de la même trempe.
Prendre un avocat cela coûte très très cher, plus cher
que celui que nous avons pris à Paris pour attaquer des gens trop bavards.
Nous avons d'ailleurs refusé toute aide de certains amis pour qu'ils
ne gaspillent pas leur argent. Mieux valait que le consommateur mange ces
délicieux fromages cachères sans le savoir plutôt que
le placer devant un dilemme dans ce pays où on ne sait fabriquer que
du caoutchouc au lait.
-
Pourriez-vous nous parler de ce qui se passe dans l'élaboration des
produits surveillés par Na'halat Its'hak et l'utilisation abusive sinon
frauduleuse du nom du Rav A?
- Je ne peux pas vous en parler actuellement, mais je peux vous assurer que
ces produits sont élaborés par des professionnels en conformité
avec les règles qui s'imposent pour de telles productions. Si le Rav
A estime que son nom est abusé, nul doute qu'il le ferait savoir, ne
serait-ce qu'en répondant à vos courriers ou aux personnes ayant
intervenu dans cette affaire.
Mais puisque "qui ne dit mot consent", je ne saisis pas pourquoi
vous me posez cette question.
- Mr Zeldowitch,
reprenez encore un peu de lehaïm!
- Mais mon pot est sec, versez, versez encore.