Une ferme gigantesque de plusieurs centaines de vaches

Un surveillant peut assister à plus de 50 traites simultanées

Examen des tuyauteries

Transvasement du lait

Décompte des quantités,

heure de départ, plaque minéralogique du camion, heure de départ Le même contrôle est effectué à l'arrivée par l'équiipe en poste à l'usine

Nous n'avons pas de photos de l'usine où le lait sera transformé en lait en poudre, sous la surveillance de la seconde équipe.

Havdala après un Chabbat de repos pour toute l'équipe. Même l'hotelier a tenu a assister