La cacherouth Un
dossier préparé par K.
Acher
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Communiqué du Rabbinat Loubavitch de France, dans Actualité Juive N° 954 du 2 Novembre |
Nous avons constaté
que depuis plusieurs mois, un certain nombre de bouteilles de vin
portant notre logo de certification rabbinique sont en vente dans
certains magasins cacher, notamment en régions parisienne et
marseillaise. Il semble, malheureusement,
que cette liste ne soit pas exhaustive. |
Nous avions
interrogé le Rabbinat fin Juillet, sans réponse claire,
sur le XAVIER DE NEUVILLE, et mis un avertissement en ligne en Septembre,
au terme de notre enquête. |
Voici trois
des vins produits par MDB: Vin
Rouge de Bordeaux XAVIER DE NEUVILLE 2004, Vin
Rosé de Bordeaux XAVIER DE NEUVILLE 2004, Vin
Rouge de Bordeaux CHÂTEAU HAUT-LAMOTHE,
tous mis en bouteille pour SARL Xavier de Neuville, Propriétaire
Champagne Jean Louis, Les Jacquards à St Médard de Guizières
en Gironde. Le marché est d'ailleurs plein de bouteilles venant de
cette cave -ou de ce propriétaire- qui ne semblent pas poser de problèmes
pour les rabbinats les garantissant.
Nos emplettes ne sont pas terminées, mais nous avons recensé
quelques vins dans le commerce distillés par MBD et ses porte drapeaux
que sont Frances, Berchoux, Bayyt, 69245a et autres.
Ainsi un Merlot portant
le logo de cacherouth du OK, produit par "EARL,
Domaine de Grandbeaupré" et sur lequel nous nous interrogeons
et interrogeons le OK.
Et si déjà on a besoin d'authentifier les vins du OK, organisme
de cacherouth fort respectable, faut il s'interroger sur ce "Bourgogne
Grand Ordinaire" produit par "69245a", ce "La
Torche", ce "Excalibur
2002 ", ce "Domaine
Alex Cardon - Bourgogne Grand Ordinaire 2003" et la chasse continue...
En janvier
2007, nous trouvons un Viogner Vieille vigne, du Domaine
de Grand Vigne, portant logo OK et Loubavitch.
A Pessa'h 5767 apparait soudainement un Cabernet Sovignon (sic) signé
par Odelina Collection,
vin de pays doc (re-sic), surveillé par le OK "diriger (re-re-sic)
par Don Yoel Levy USA, mis en bouteille par FB pour D.BEROS. Ce vin porte
au dos le logo du Rabbinat Loubavitch. Dès que ce vin est signalé,
le Rav M. Belinow dont le nom figure sur l'étiquette signale ne pas
être à l'origine de ce vin.
Ce vin cotoie sur les rayons un Cabernet
Sauvignon Vieille Vigne, produit au Domaine de Grand Vigne, portant logo
OK et Loubavitch, mis en bouteille par Frances pour MBD. Ce dernier
vin n'a pas la même étiquette que le Grand Vigne précédent,
ni le même code barre. Ces trois derniers vins ne sont pas datés.
Un jus
de raisin portant label du Rabbinat Loubavitch, dont l'étiquette
mentionne fabrication en mars 05. Or la capsule ne porte pas de date de
fabrication, et il devient légitime de se demander si une seconde
fabrication a pu intervenir sans la connaissance des Rabbins.
De même un vin de pays d'Oc "Domaine
Georges B" portant le double label du OK et du Rabbinat
Loubavitch. On pourrait là encore se demander si MBD a pu remettre
la main à la pâte sans la connaissance des Rabbins.
Nous avons
aussi rencontré des vins du Rav M Rottemberg fabriqués par
MBD, disparus du marché.
A noter que les vins Cabernet
Sauvignon et un Merlot, un Bordeaux
rosé Montmirail, un bordeaux rouge,
tous datés de 2005 produits par
la Société Brumenthie (lire Bruno Frances - Menahem
Bendayan - Thierry Berchoux) sont sous la surveillance effective
du Rabbinat du Rav M Rottemberg après confirmation du secrétariat
de la Communauté Orthodoxe de Paris.
Nous avons aussi
appris que le Rav Teboul du Rabbinat de Lyon a également figuré
sur le tableau de chasse.
Nous remercions
ceux de nos lecteurs qui ont connaissance, photo ou documents à l'appui
d'autres productions de ces sociétés, et nous on fait part
de leurs découvertes.
[Un passage a été mis en réserve le temps de vérifier
auprès des intéressés certaines rumeurs]
Si un fraudeur
peut aisément coller n'importe quelle étiquette de cacherouth
sur un vin de son cru, il peut aussi "rénitier" une fabrication
déja effectuée par lui sous une vraie surveillance rabbinique,
mais cette fois sans les rabbins. Les publications et sites de cacherouth
israéliens ou américains sont emplis de telles alertes.
Dans le même ordre d'idées, si un professionnel peut se jouer
des contraintes légales (embargo sur la volaille israélienne,
mentions légales d'étiquetage ou de traçabilité...)
alors qu'un état dispose de surveillants, de douaniers, de policiers,
de juge, de moyens de contrainte, d'amendes ou de prison, il peut dès
lors se payer la tête des rabbins qui n'ont ni policiers, ni surveillants,
ni amendes ni peine de prison...