La cacherouth

Un dossier préparé par K. Acher
Mise à jour le

Rabbinats, listes

 

Quelques listes, sites et certificats de cacherouth
Veuillez noter que tous les rabbinats n'ont pas les mêmes critères de cacherouth, et dans un pays même cela peut varier d'un Rabbinat à l'autre.
Seul votre Rabbin pourra vous guider sur les choix des critères de cacherouth.
Vérifier les mises à jour de ces sites, listes et certificats.

Si votre pays de destination ou votre ville ne sont pas listés, nous vous suggèrons de vous rapprocher du Rabbinat local ou du délégué Loubavitch le plus proche (http://www.chabad.org/centers/default_cdo/jewish/Centers.htm)

Liens vers les sites des rabbinats: Paris Rabbinat Loubavitch Strasbourg Marseille Angleterre Allemagne Autriche Belgique Bulgarie Chypre Croatie Danemark Espagne Grèce Hollande Italie Pologne Portugal Russie Suisse Tchéquie
Listes
- Certificats divers

Consistoire de Paris
LIste des produits sélectionnés 2021 (c'est à dire autorisés, mais non surveillés en fabrication).
https://consistoire.org/pdf/Produits_Selectionnes_avec_Index.pdf
https://www.consistoire.org/produit/
http://www.consistoire.org/pdf/
Produits_Certifiés_5779.pdf

Vaad Rabbanei Loubavitch de France http://vaad.fr/
http://vaad.fr/cacherouth/consommateurs/liste-produits-alimentaires/liste-produits-alimentaires-introduction/
Guide des logos cacher: http://vaad.fr/cacherouth/consommateurs/logos/logos-introduction/

Rabbinat de Strasbourg
http://www.cibr.fr/categories/cacherout-beth-din/cacherout

http://www.cibr.fr/cacherout/telechargement

Rabbinat de Marseille.
Liste: https://www.consistoiredemarseille.com/1307-2/

Angleterre
KLBD: http://www.theus.org.uk/jewish_living/keeping_kosher/
keeping_kosher/kosher_product_search/

http://www.kosher.org.uk/  --- http://isitkosher.uk/
http://www.mbd.org.uk/ (Manchester)
http://mbd.org.uk/site/kosher-products/print?fref=gc&dti=447598571982808
http://www.kfkosher.org/ (Kosher Federation)

Allemagne: produits cachers
http://www.ordonline.de/koscherliste/ en panne
La liste de Rav Hod pour les alcools:
http://kosher-germany.com/koshergermany/en/kosher-alcohol-list

Liste de Kahal Adass Jisroel 
http://kaj-berlin.de/wp-content/uploads/2016/01/Kahal_Adass_Jisroel_Koscherliste_2016.pdf

Autriche (Vienne en allemand) En hébreu

Belgique: produits cachers
http://www.shomre-hadas.be/#Kosjer-List  Chomrei Hadat, Anvers
http://www.kosherbelgium.org/
  Chomrei Hadat, Anvers

Bulgarie
http://www.sofiasynagogue.com/index.php?content_id=27

Chypre: https://www.chabadcyprus.com/templates/
articlecco_cdo/aid/396491/jewish/Kosher-Cyprus.htm

Croatie
http://www.bet-israel.com/religija/koser-2/

http://www.bet-israel.com/wp/wp-content/uploads/2017/05/Kosher_Lista_2017.pdf

Danemark
https://mosaiske.dk/kosherlisten/

Espagne 
Liste diffusée par Loubavitch (restos) https://chabadbarcelona.org/he/comer-kosher/
https://www.chabadbarcelona-lametayel.com/portfolio
Rabbin BenDahan, Madrid 2021 --- https://cjmadrid.org/informacion-general-para-visitantes/ --
http://jewishmarbella.org/en/the-community/ (Marbella)
http://www.chabadmarbella.es/wp-content/uploads/2014/07/
guiakashrutenero2018.pdf
(renvoie sur page 2018 du Rabbinat de Madrid)

Grèce
http://www.chabad.gr/templates/articlecco_cdo/AID/66080
http://www.etz-hayyim-hania.org/wp-content/uploads/2014/
02/KOSHER-PRODUCTS-IN-GREECE.pdf

https://www.kosherdelight.com/Greece.shtml
https://www.chabad.gr/templates/articlecco_cdo/
aid/66080/jewish/Kosher-products-list.htm

https://www.kosherdelight.com/GreeceKashrutAuthorities.shtml

Hollande
http://www.nik.nl/
http://www.nik.nl/category/kasjroetlijst-nederland/ -- http://www.nik.nl/category/kashrutlist-netherlands/
http://www.nik.nl/kasjroetlijsten-wereldwijd/ partout en Europe....
http://chabadutrecht.nl/kosher-mehadrin-list-english/

Italie
http://www.italykosherunion.it/   http://www.italykosherunion.it/highlights/prodotti-kosher/  https://www.italykosherunion.it/en/kosher-products-list/
(Rav Belinow, Milan)
http://www.italykosher.com/   (Rav Hadad Yossef, MIlan)
http://italiakasher.blogspot.it/2014/03/lista-non-per-pesach-della-comunita-di.html?m=1 (Rav Bahbout, Venise)
Liste Rabbinat de Rome 2021

Pologne
https://www.koszernapolska.pl/

Portugal
http://www.cilisboa.org/rel_kosher.htm
http://kosherlisboa.com/fr/2017/05/03/liste-des-produits-casher-disponible-a-lisbonne/

http://www.comunidade-israelita-porto.org/resources/pdfs/Liste_Produits_Casher_Rav_Wolff_Portugal.pdf

Russie
http://eekosher.org/ (si vous ne parlez pas le russe, passez votre chemin)

Suisse
http://www.irgz.ch/koscherliste/ Rabbinat de Zurich 2019 et http://www.irgz.ch/downloads/koscherliste_aktuell.pdf
https://cilv.ch/listes-des-produits-cachers/ Rabbinat de Lausanne
https://cilv.ch/wp-content/uploads/2018/08/List_Cacher_
CILV-vs7-18.06.2018.pdf
Liste Lausanne
http://www.cibr.fr/sites/default/files/liste_de_bale_
vjuillet2014.pdf
abrite une liste de Bâle de 2014

Tchéquie
http://www.dinitz.cz/fr/rabbinat-de-prague.html -- http://www.kehilaprag.cz/cs -- http://www.kehilaprag.cz/cs/stranka/koser-cr
http://www.hotelkingdavid.cz/kosherservices-en.html
http://www.shelanu.cz/kosher.html

Une liste "européenne" que nous ne savons pas à quelle sauce manger:
https://creator.zoho.com/kanermichael/ke-list/# (Quelle mise à jour? Quelle autorité rabbinique?)

 

Liens utiles:

Liste du Rav Wolff 2018. http://www.chiourim.com/liste-des-produits-casher-du-rav-wolff-pour-eeif5491-html/

Liste des boissons et liqueurs cacher (Rav Semelman, Jerusalem) http://www.kosherliquorlist.com/

Liste des boissons et liqueurs cacher (cRc) http://www.crcweb.org/LiquorList.pdf 2021

Liste des boissons et liqueurs cacher (Cor) http://blog.cor.ca/?page_id=1210 

Liste des boissons et liqueurs cacher 2020https://www.star-k.org/resource_list.php?list=W56J90P5&title=all_liquor

Rabbanout harachit, Israël, communiqués
https://www.gov.il/he/Departments/publications/
reports/idkun_k

Enfin, un site vous aide à identifier les logos de cacherouth: http://www.hechshers.info/

Certificats de cacherouth
Les produits détaillés ne nécessitent pas de label de cacherouth, sauf mention contraire.
Les mises à jour sont à demander auprès des fabricants.
Notez que certaines listes ne sont valables que pour le pays où elles sont émises.

(Si vous détenez des certificats plus à jour, ou des certificats non proposés ici, merci de nous les faire parvenir)

Liqueurs Boudier, Cointreau, Peureux,
Les cafés Donatello, - Nespresso 2021 a b c d
Chocolat Barry Callebaut ----   Chocolats Bonnat 2018 ---  Chocolats Valrhona 2018 -- Chocolats Weiss 2020
--- Jeff de Bruges 1 et 2 --
Les glaces Haagen Dazs  (Ne concerne pas les cornets)
Produits Masterfood (Mars, Bounty etc...): 1 2 3 http://isitkosher.uk/#mars%20confectionery.
Gateaux Michel et Augustin (ne sont cachers que s'ils portent le symbole du StarK)

Huiles Lesieur   ----    Alpro  et  Provamel 2021  ---   Confiserie Fabbri   ----   Red Bull 2017  Red Bull light2016 ----   Ricola 2021  ----   Panda --- Marrons glacés Corsiglia    ----   Agrimontana   ----   Epices Indasia   ----   ----   Dragées Adam   ----   Boissons Celtic   ----   Heinz 2019 ---

Nous ne connaissons pas de certificat validant un ou des produits Starbucks, mais un mode d'emploi par le cRc

Liste établie à l’aide de tous les renseignements glanés dans nos courriers, les intervenants de LBPC sur Facebook, en nous efforçant de mettre à jour les adresses de sites et certificats.
Si certains renseignements vous semblent périmés, et notamment si vous disposez de documents plus à jour, nous vous remercions de les partager avec nous.
Ne vous gênez pas pour copier ce que vous voulez de cette page pour vos propres publications.

 

A l'échelon "international" :

Organized Kashruth Laboratories (OK Labs), (Rabbi Don Yoel Levy) .

http://ok.org/
Ce logo peut être apposé sur des produits surveillés, ou simplement agréés sans surveillance permanente. La mention (D) ou Dairy signale la présence de lait, qui n'est pas 'Halav Israël sauf mention spéciale.

 

 

Orthodox Union (dit O-U). Ce logo peut être apposé sur des produits surveillés, ou simplement agréés sans surveillance permanente. La mention (D) ou Dairy signale la présence de lait, qui n'est pas 'Halav Israël sauf mention spéciale. Il est recommandé de vérifier sur l'emballage du produit l'absence de produits lactés, même si le produit n'est pas mentionné "D".
https://oukosher.org/   
On notera que le logo U des magasins U (un U dans un rond...) n'est pas symbole de cacherouth, et que le U des produits Unilever n'est pas symbole de cacherouth
.

 

Star K Star D Halavi

http://www.star-k.org/
Halavi - Dairy signale la présence de lait, qui n'est pas 'Halav Israël sauf mention spéciale.
Voir https://www.star-k.org/star-d

 

Kashrusmagazine ne certifie pas des produits mais édite un remarquable journal lié à un site http://www.kashrusmagazine.com/ d'information sur la cacherouth.

http://www.kashrusmagazine.com/

 

Rabbinat du Quebec http://www.rabbinat.qc.ca/

Communiqués Rabbinat Israélien   
https://www.gov.il/he/Departments/publications/
reports/idkun_k

 

Un dossier préparé par K. Acher