La cacherouth Un
dossier préparé par K.
Acher
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Dairy
equipment
Novembre
2019 Voici ma réponse,
qui n'engage pas les autres membres du Vaad, qui pourraient voir les choses
autrement.
Questionné à propos de glaces Ben et Jerry sans lait, déclarées
Cacher Dairy equipment (DE) par le Khaf K, le Rav Nathanël Loeb du Vaad
Rabbanei Loubavitch a répondu ceci:
Il s'agit d'un produit fabriqué sur une chaine également utilisée
pour des produits au lait non surveillé, sans qu'il y ait eu de cachérisation
des ustensiles.
Sur le plan du Din formel, la quantité de lait résiduel dans
les ustensiles non cachérisés peut être considérée
comme batel (annulée) selon la règle du 1/60ème par rapport
à la masse de glaces confectionnées sans lait, et les premières
glaces de cette production sans lait (qui peuvent absorber le lait résiduel
des ustensiles) elles-mêmes annulées par rapport à la
majorité des glaces de cette production sans lait.
Mais en pratique, notre cacherouth ne doit pas s'appuyer sur des principes
d'annulation, et les consommateurs rigoureux ne veulent pas consommer ce qui
serait cacher par application d'une règle d'annulation, et recherchent
un produit qui soit cacher sans contenir le moindre interdit.
Pour nous qui ne consommons pas de lait non surveillé, et en tant que
Hassidim 'Habad, ce produit n'est pas autorisé.
Mais je répète, pour ceux qui ne consomment pas exclusivement
du lait surveillé, ou pour des gens peu regardant en matière
de cacherouth, il vaut mieux qu'ils consomment ces glaces, car les autres
composants en ont été vérifiés.
Note de K.Acher: Un produit halavi DE peut il être
consommé avec de la viande? Cuit dans des ustensiles bessari?
Votre Rav sera votre meilleur conseiller sur un sujet où les avis divergent.