A l'approche de Tou Bichvat, nous publions la traduction d'un document émanant du Jewish Community Council of Montreal,  parution de Janvier  2010, qui ne concerne a priori que l'Amérique du Nord.
Certains de ces fruits nécessitent outre une surveillance rabbinique lors du traitement une inspection des fruits pour rechercher une infestation par des parasites.  
Il est noté que les types d'infestation des fruits peuvent varier selon les pays et les protocoles de traitement et conservation des fruits. Nous la publions ici à titre indicatif.
http://mk.ca/kosherguide.html#driedfruit

Fruits secs nécessitant une surveillance

Pommes
Bananes
Mûres (et inspection)
Myrtilles (et inspection)
Cerises
Noix de coco séchées sucrées.
Canneberges
Dattes confites (luisantes)
Les dattes de Tunisie vendues au détail ne devraient pas être consommées.
Figues en tranche
Kiwi
Mangues
Papaye
Ananas
Prunes
Raisins
Framboises (et  inspection)
Fraises (et  inspection)
Fruits secs enrobés de sucre (glaçage)
Amandes grillées
Noix de cajou grillées (et inspection)
Cacahuètes grillées enrobées
Pistaches grillées
Graines de tournesol grillées
Tous fruits à coque grillés, décortiqués  ou accommodés
Tous fruits d'Israël

Fruits secs sans surveillance

Abricots secs, mais les Abricots secs de Turquie nécessitent une inspection pour vérifier l'absence de vers ou insectes.
Caroubes (mais inspection)
Noix de coco séchées non sucrées.
Dattes entières, non enduites (mais inspection)
Figues entières (mais inspection très difficile…)
Gingembre,  
Nectarines
Pêches
Poires
Amandes non grillées
Noix de cajou non grillées (mais inspection)
Pistaches non grillées
Graines de tournesol non grillées
Noix (mais inspection)